Philippe Starck, le fameux créateur designer et architecte d’intérieur français s’est vu confier la construction d’un chai pour le château Les Carmes Haut Brion. Cette propriété située à Pessac-Leognan, en plein cœur du vignoble de Grave, achetée en 2010 par Patrice Pichet, avait besoin de nouveaux équipements pour pouvoir créer ses nouveaux millésimes de façon optimale. Le propriétaire, Patrice Pichet étant un amateur de vins mais aussi d’architecture s’est alors naturellement tourné vers Philippe Starck et l’architecte Luc Arsène-Henry pour construire ces équipements : un chai d’élevage, un nouveau cuvier et des espaces réceptifs.
Le château Les Carmes Haut Brion n’est pas le premier à faire appel à un architecte pour construire un chai. D’autres grands domaines dans le bordelais mais aussi dans le sud-ouest ou dans la Loire possèdent leur propre chai d’architecte permettant de mettre en valeur leur propriété et leur vignoble.
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