Domaine des Favards

Le Domaine des Favards est situé sur la commune de Violès dans le Vaucluse sur des terrains argilo-calcaires et caillouteux. Sous l’influence du mistral et du soleil, les vignes à petits rendements donnent des raisins de qualité. Sur ce petit domaine de 23hectares Jean-Paul Barbaud et sa fille Céline produisent des Côtes du Rhône et des Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu.

Le Plan de Dieu est issu de la vinification de 2 cépages : grenache et mourvèdre. Elevé à 65% en foudres et à 35% en barriques de bois neuf ce vin de garde par excellence est proche des grands crus. Il offre des parfums prononcés de fruits mûrs, des notes d’épices et de vanille. Tannique, il se déguste sur des gibiers ou des viandes rouges.

Nous sommes toujours ravis de vous accueillir sur notre domaine pour vous faire partager notre passion :

- De mai à septembre : Ouvert tous les jours de 9h à 20h sans interruption. Nous organisons régulièrement des visites de notre cave, des visites de notre vignoble et des dégustations de nos vins. Venez participer !

- D’octobre à avril : contactez nous avant votre passage. Nous serons toujours heureux de vous accueillir sur notre domaine pour vous faire découvrir nos vins.