Château de Lacroix

Après plus d’un siècle de vendanges, en 2006, le domaine devient la propriété de Yann Tanguy. Le château de Lacroix s’entoure d’une nouvelle équipe pour le travail de la vigne et des compétences viticoles et œnologiques indispensables à la réalisation de grands vins. Le propriétaire rénove le vignoble avec des cépages sudistes, instaure la culture raisonnée sans désherbants mais avec du labour, construit une cave avec du matériel haut de gamme pour une maîtrise totale et saine de la vinification : pressurage pneumatique, maîtrise des températures, cuverie en inox, pompage péristaltique, chai à barriques d’élevage.Le château est entouré de 45 hectares plantés de neuf cépages différents qui évoquent des arômes délicats et complexes de fruits, d’épices et de fleurs blanches, qui s’expriment pleinement sous le soleil de la Méditerranée.
Un ancien monastère totalement rénové, en forme de U, aux allures toscanes, avec une vue imprenable sur la mer et les montagnes, surplombe les vignes.


Deux gammes de vins, fins, élégants, gourmands, gorgés du soleil de la Méditerranée sont produites :
La gamme "Château" en bouteilles bourguignonnes: Côtes du Roussillon Blanc, Rosé, Rouge, Carignan vieilles vignes, Muscat sec et Muscat de Rivesaltes.La gamme "Réserve" dans de magnifiques bouteilles carrées: Côtes du Roussillon Blanc, Rouge: assemblage des plus belles syrahs élevées en barriques neuves et Rivesaltes Ambré hors d'Âge, 5 ans en milieu oxydatif, une merveille.
Toujours avec un esprit de dynamisme et de nouveauté, Monsieur Tanguy organise deux fois par an, sur un week-end, un événement où convivialité, originalité et gastronomie se fondent aux plaisirs du vin : défilé de voitures anciennes, exposition de peintures modernes…