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Vin d'Alsace

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Domaine Frey-Sohler
Domaine Viticole

Domaine Frey-Sohler

Viticulteur de père en fils depuis 5 générations, nous exploitons...

Domaine Krick Hubert
Domaine Viticole

Domaine Krick Hubert

Situées au cœur du vignoble, à 5 Km à l’ouest de Colmar, les vignes...

Domaine Mersiol
Domaine Viticole

Domaine Mersiol

Notre domaine viticole familial, géré par mon frère et moi-même, est...

MATERNE HAEGELIN
Domaine Viticole

MATERNE HAEGELIN

Situé dans le village d'ORSCHWIHR, notre vignoble bénéficie d'une...

ALSACE FREY-SOHLER
Domaine Viticole

ALSACE FREY-SOHLER

Cave et Boutique idéalement placées sur la Route des Vins d'Alsac...

Domaine Aimé Stentz
Domaine Viticole

Domaine Aimé Stentz

C'est avec plaisir que nous vous accueillons au Domaine familial dans...

Domaine Paul Schneider
Domaine Viticole

Domaine Paul Schneider

Situé au centre du village médiéval, dans une ruelle perpendiculaire...

André ROHRER
Domaine Viticole

André ROHRER

Depuis 8 générations, la familLe ROHRER cultive la vigne à Mittelbergheim....

Reconnaître la noblesse d’un vin d’Alsace

Pour un vin d’Alsace présentant une typicité particulière et répondant à un niveau d’exigence supérieur, le nom de l’AOC peut être complété par :
- un nom de lieu-dit
- une dénomination géographique communale parmi les 11 existantes : Blienschwiller, Côtes de Barr, Côte de Rouffach, Klevener de Heiligenstein, Ottrott, Rodern, Saint-Hippolyte, Scherwiller, Vallée Noble, Val Saint Grégoire, Wolxheim.

Il existe également deux mentions particulières qui peuvent figurer sur un vin d’Alsace : les Vendanges Tardives, des vins dont les raisins sont récoltés lorsqu’ils ont atteint un stade de maturité plus avancé qu’à l’ordinaire, aux arômes sucrés plus prononcés, et la Sélection de Grains Nobles, qui, comme son nom l’indique, se caractérise par le tri particulier effectué sur les grains de raisins.

Outre leur cépage, les vins alsaciens, qui proviennent des AOC Alsace ou AOC Alsace Grand Cru, sont également caractérisés par la forme typique de leur bouteille, que l’on appelle parfois « Flûte Alsacienne » : fine, elle se distingue des autres bouteilles par sa hauteur. Une particularité rendue obligatoire depuis 1971 pour tous les vins d’Alsace (hors Crémants).

L’Alsace est également reconnue pour la qualité de ses Crémants qui bénéficient également d’une appellation dédiée, l’AOC Crémant d'Alsace, un savoir-faire largement plébiscité par les Français puisque les Crémants Alsaciens sont les plus vendus dans l’Hexagone, loin devant ceux des autres régions viticoles françaises.